Head Chef

Gold Direct Cemerlang · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Gold Direct Cemerlang, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dan akan memainkan peran kunci dalam memastikan kualitas dan keunggulan produk kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim masak, pengembangan menu, dan memastikan standar kualitas yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjalankan operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengelola dan melatih tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua produk memenuhi standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala untuk memastikan konsistensi.,Berkomunikasi dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memahami kebutuhan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi.,Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efektif.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi produk.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dengan baikKemampuan dalam mengembangkan menu inovatifPengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik memasakKemampuan manajemen operasional dapurPengalaman dalam memastikan standar keamanan makananKemampuan berkomunikasi dan kolaborasi dengan timPengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan dalam melatih dan mengembangkan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait