Lead Head Chef

Store Central Dinamis · 📍 Salatiga · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Store Central Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang retail, sedang mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar. Jika Anda memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar kualitas di dapur kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji yang ditawarkan untuk posisi ini adalah antara Rp 15.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Mengelola dan memimpin tim chef dengan efektif untuk memastikan standar kualitas tinggi.

Memastikan semua operasi dapur berjalan dengan efisien dan aman.

Mengawasi kualitas bahan baku dan makanan yang disajikan.

Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya.

Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan dipatuhi.

Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

Melaporkan langsung kepada manajer dapur dan berkoordinasi dengan departemen lain di toko.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan berbagai tingkat manajemen.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang tren kuliner dan inovasi.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang luar biasamanajemen timkepemimpinanpengembangan menupengelolaan biayapemahaman tren kulinersertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang