Lead Pastry Chef

Direct Global Pratama · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Direct Global Pratama. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas dan inovasi dalam produk roti dan kue kami. Anda akan bertanggung jawab atas tim pastry dan berkontribusi dalam pengembangan menu baru. Lokasi kantor kami berada di Singkawang, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 14.000.000 hingga Rp 18.000.000 per bulan. Bergabunglah dengan kami dan bawa inovasi ke dunia kuliner!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim pastry, memberikan bimbingan dan pengembangan karir.,Membuat dan mengembangkan menu roti dan kue baru.,Memastikan kualitas produk dengan mengawasi proses produksi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya produksi.,Mengembangkan standar operasional dan memastikan kepatuhan HACCP.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengawasi ketersediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi kualitas produk akhir dan memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di industri makanan.,Pengalaman dalam mengelola tim pastry dan berkontribusi dalam pengembangan menu.,Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam memastikan kepatuhan HACCP.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkoordinasikan tugas-tugas.,Pengalaman dalam mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya produksi.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialPengembangan menu dan produkKepatuhan HACCPManajemen timKualitas produkPengelolaan bahan bakuKomunikasiInovasi dan kreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait